Projeto Boi Verde-Amarelo

O consumo de carne bovina aumentou consideravelmente. O que nos leva a refletir sobre a sustentabilidade, já que a demanda tende a pressionar a produção.
O Projeto Boi Verde Amarelo é uma das propostas de pesquisadores para a sustentabilidade.
Diversos são os motivos:
- recuparação de áreas degradadas e preservação da biodiversidade;
- manutenção de processos menos nocivos para a criação de rebanhos;
- atendimento da demanda com produtos de origem confiável.

Segundo o site Observatório do Clima:

"O manejo de solos e a recuperação de antigas pastagens poderiam evitar a dinâmica de esgotamento de solos e abertura de novas áreas de produção, assim como atividades de caráter agrosilvopastoril, que combinam o cultivo de gêneros agrícolas de ciclo curto e médio com a produção de animais, poderiam ajudar na manutenção do equilíbrio ecossistêmico."

Vale lembrar que boi verde é uma solução muito semelhante à Boi Orgânico, mas há diferenças.

Boi orgânico é o termo usado para designar o gado criado em sistemas agroecológicos, onde não se emprega agrotóxicos no pasto, nem adubação química - a fertilização do pasto é feita com o esterco dos animais. O chamado boi orgânico também é tratado com medicamentos homeopáticos, a exceção da vacina contra febre aftosa, que é obrigatória por lei. É permitido o uso de sal mineral e inseminação artificial. A única semelhança é o uso do pasto.